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Ernährung und Thomas Wiegand!

Ernährung

Es ist wohl mehr Zufall, dass meine Haupternährung mehr oder weniger dem Optimum an Nahrungszuführung entspricht, welches Wissenschaftler für unseren Metabolismus ausgerechnet haben.
Dabei sind Getreideprodukte (Brot), vor Milchprodukten (Milch, Käse), und dann erst Fleisch bzw. Obst und Gemüse und - nicht zu vergessen - 3% Anteil Alkohol (zu reife Bananen) an der Gesamtzufuhr.

Mein Essen besteht über die Woche (normal - kein Urlaub) aus folgendem:
Frühstück, Mittag und Abendessen: Haferflocken (150g, extra zart), Milch (1/2 Liter), etwas Kaba und Zucker; manchmal Rosinen, Bananen- oder Apfelstücke oder Apfelmus dazu;
Am Wochenende mal eine Fertigpizza und eigene HotDogs aus Backsemmeln und Bockwürsten mit Senf und Ketchup, sowie mal Milchreis bzw. Griesbrei unter der Woche. Vor Sporttagen gibt es dann manchmal extra nur Nudeln mit Ketchup. Am Abend trinke ich viel Milch oder selbst gemixten Apfelsaftshorle. Nur der Anteil Alkohol wird wohl nicht erreicht - ich trinke nichts davon.
Im Urlaub ist es dem Angebot des Urlaubslandes und den Umständen angepasst, denn auf dem Fahrrad unterwegs oder im Hotel gibt es natürlich verschiedene Einflüsse. Aber Einfach ist mein Essen immer - denn auf den Inhalt kommt es an. Dazu muss es nicht toll aussehen, besonders serviert werden oder gar teuer sein.
Und das Essen ist zwar Eintönig, aber nicht Einseitig ... (siehe Blutwerte weiter unten)

Warum? :
Ich mag es nicht, wenn die Essenherstellung (Kochen) und die Nachbereitung (Abwaschen) zusammen länger dauern, als der Verzehr desselben. Zudem ist ein Kochtopf (wenn man schon mal was Warmes zubereitet) pro verpflegter Person schon genug.
Zudem ist es kein Zwang, dass ich so viel Haferflocken esse - es schmeckt mir auch heute nach fast 20 (nun 50) Jahren immer noch hervorragend bzw. ich esse dann nur, wenn ich auch Hunger habe.

Stand: 13.11.2025

mit freundlicher Unterstützung durch:
Frame and Wheel: Shimano, Bike, Services

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